Services / Matériel de contrôle

Le Mixolab, couteau suisse de l’analyse céréalière

Lancé en 2005, le Mixolab, outil d’analyse permettant de tout savoir ou presque des caractéristiques d’une farine, est voué à un avenir prometteur. Mais ses ventes ont décollé plus rapidement à l’étranger que sur le marché français, confie Catherine Matt, directrice du département France de Chopin Technologie, société qui réalise 75 % de son chiffre d’affaires à l’international. En constante évolution, l’appareil n’a pas dit son dernier mot et ouvre même de nouvelles perspectives de connaissance des produits céréaliers.

Du contrôle à l’outil de pilotage de process