Meunerie
L'ANMF publie une nouvelle liste de 136 variétés de blé tendre BPMF
La nouvelle liste comprend 86 variétés de blés intégrant les VRM (Variétés de blés recommandées par la meunerie française), contre 80 en 2019. En 2019, 161 variétés étaient classées BPMF (Blé pour la meunerie française).
L'Association nationale de la meunerie française (ANMF) a publié le 29 avril 2020 la nouvelle liste de blé pour la meunerie française (BPMF). Dans le détail, ce sont désormais 136 variétés qui intègrent la liste, dont 86 rentrent dans la catégorie VRM (variétés recommandées par la meunerie française). En 2019, la liste comprenait 161 variétés BPMF, dont 80 VRM.
Huit nouvelles variétés BPMF
Dans le détail, 8 nouvelles variétés panifiables intègrent la liste BPMF : CUBITUS, KWS TONNERRE, OBIWAN, RGT DISTINGO, RGTLEXIO, SY ADORATION, SY PASSION,TENOR.
Au total, l'ANMF décompte 75 variétés panifiables, 21 de force, 9 biscuitières et 30 biologiques panifiables et 1 variété biologique biscuitière.
Quelque 25 variétés sont en revanche retirées de la liste BPMF, « en raison de leur faible emblavement ou disponibilité sur le marché ». Dans le détail, il y a 20 blés panifiables retirés (ALBATOR, ATTRAKTION, BRENTANO, FOXYL, FRIPON, HYBERY, HYSPEED, HYSUN, HYXO, IONESCO, LG ANDROID, LIPARI, LYRIK, RGT PULKO, RGT TEKNO, RGT VELASKO, SCENARIO, SY MATTIS, TARASCON, TRIOMPH), 3 blés de force (BUSSARD, ELEMENT, MONOPOL) et 2 blés biscuitiers (AMBITION LEAR, VISCOUNT).
Concernant les VRM, 17 variétés intègrent la liste. Dans le détail, il y a 7 variétés panifiables ajoutées (HYNVICTUS, HYXPERIA, LG AURIGA, PROVIDENCE, RGT MONTECARLO, RGT VIVENDO, SORBET CS), 6 blés biologiques panifiables (ACTIVUS, ALESSIO, EMILIO, FORCALI, GENY, IZALCO CS), 3 blés de forces (ANNIE, SKERZZO, VERZASCA) et 1 variété biologique biscuitier (GWASTELL).
En revanche, les variétés suivantes ont été retirées des VRM,« en raison de l'absence ou de la faible multiplication des semences », justifie l'ANMF. Dans le détail, il y a 6 variétés panifiables retirées (FOXYL, IONESCO, RGT PULKO, RGT TEKNO, SCENARIO, SY MATTIS), 4 variétés biologiques panifiables (LUKULLUS, MOLINERA, PANNONIKUS, SATURNUS) et 1 variété biscuitière (LEAR).
Au total, 37 variétés dans la liste des VRM sont de qualité panifiable, 15 de force, 7 biscuitiers et 21 pour l’agriculture biologique.
Enfin, 25 variétés sont en observation, dont 12 blés panifiables en observation (GERRY, KWS DAG, KWS SPERE, KWS ULTIM, LG ASTROLABE, RGT CLIPSO, RGT DISTINGO, RGT PERKUSSIO, SU TRASCO, TALENDOR, SY ADORATION, WINNER), 2 blés de force (CHRISTOPH, GIAMBOLOGNA), 2 blés biscuitiers (HANSEL, SU ECUSSON) et 9 blés biologiques panifiables (CENTURION, CHEVIGNON, EDELMANN, FILON, GWENN, LG ABSALON, LG ARMSTRONG, ORLOGE, POSMEDA).
