La température monte
Les cours des céréales semblent avoir quitté la rampe de lancement et restent en phase ascensionnelle. Les incertitudes liées à la vague de froid de février avaient en effet entretenu une ambiance de fermeté sur les marchés. Pourtant, les acheteurs voulaient toujours croire en une détente des prix, jugeant même les céréales de la nouvelle campagne surcotées… C’était sans compter sur les nouveaux caprices de la météo. Le temps sec sur la Corn Belt et les zones de production du blé de la mer Noire, de Russie en particulier, affecte l’état des cultures. Cela nourrit la tension des marchés. De 210 euros la tonne observés début juin pour la nouvelle récolte, le prix du blé rendu Rouen a franchi cette semaine la barre des 230 euros !
Un thermomètre qui grimpe en mer Noire, des cultures affectées par le manque de précipitations et des cours qui s’envolent. Le scénario a un air de déjà vu : il y a deux ans, la canicule en Russie enflammait ses champs et les marchés. Nous n’en sommes pas encore là. Mais à la mi-juillet 2010, le prix du blé, parti de 132 e/t en juin, n’était encore qu’à 166 e/t. Et, l’absence de la Russie réservant une place de choix aux blés français sur le marché mondial, la fermeté ne s’était pas démentie par la suite. Le rendu Rouen avait finalement culminé à 273 e/t à la mi-février 2011. Alors que la consommation mondiale a été rehaussée, le stock d’ouverture de campagne est cette année estimé par le CIC à 199 Mt. Un chiffre similaire au niveau de 2010 et ses 195 Mt. L’été promet d’être chaud… du moins sur les marchés.
