Principaux chiffres des bilans prévisionnels présentés le 12 janvier par le Conseil Céréales de FranceAgriMer (entre parenthèses les bilans de décembre) :
Blé tendre : Collecte : 30,572 Mt (30,5 Mt) - Incorporation aliments du bétail : 5,1 Mt (5,1 Mt) - Exportations : 15,435 Mt (15,2 Mt) dont pays tiers : 8,7 Mt (8,6 Mt) - Stock de report : 2,286 Mt (2,47 Mt)
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Orge : Collecte : 7,12 Mt (7,1 Mt) - Incorporation aliment du bétail : 1,2 Mt(1,2 Mt) - Exportations : 5,8 Mt (5,9 Mt) dont pays tiers : 0,85 Mt (0,85 Mt) - Stocks de report : 0,936 Mt (0,874 Mt)
Maïs : Collecte : 13,53 Mt (13,4 Mt) - Incorporation aliment du bétail : 3,5 Mt (3,5 Mt) - Exportations : 6,78 Mt (6,75 Mt) dont pays tiers : 0,6 Mt (0,6 Mt) - Stock de report : 1,928 Mt (1,87 Mt)