Festival des pains
Volatilité des prix, attentes des consommateurs… Le groupement meunier épaule les professionnels dans leurs évolutions
AVEC 3.500 enseignes à ses couleurs, alimentées par ses 33 moulins adhérents, Festival des pains figure parmi les grands fournisseurs des boulangers français. Le groupement de meuniers, qui assure 13 % des ventes aux artisans, vient de reconduire Jean-Louis Rioux au poste de président. Propriétaire d’une unité à Neuily-le-Vendin (54), il a participé à la naissance de la structure collective de commercialisation.
Quelque 8.500 clients
Créé en 1985, Festival des Pains, anciennement GIE meuniers de France, vise avant tout à fournir aux adhérents des outils de commercialisation de leurs produits. Il fédère 33 moulins, petits et moyens, répartis sur tout le territoire. Leur clientèle est exclusivement artisanale.
