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Festival des pains

Volatilité des prix, attentes des consommateurs… Le groupement meunier épaule les professionnels dans leurs évolutions

AVEC 3.500 enseignes à ses couleurs, alimentées par ses 33 moulins adhérents, Festival des pains figure parmi les grands fournisseurs des boulangers français. Le groupement de meuniers, qui assure 13 % des ventes aux artisans, vient de reconduire Jean-Louis Rioux au poste de président. Propriétaire d’une unité à Neuily-le-Vendin (54), il a participé à la naissance de la structure collective de commercialisation.

Quelque 8.500 clients

Créé en 1985, Festival des Pains, anciennement GIE meuniers de France, vise avant tout à fournir aux adhérents des outils de commercialisation de leurs produits. Il fédère 33 moulins, petits et moyens, répartis sur tout le territoire. Leur clientèle est exclusivement artisanale.

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