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Amidonnerie française
Claude Risac élu président de l’Usipa

Claude Risac, président de l'Usipa.
© Usipa

Après avoir nommé Marianne Flamary au poste de déléguée générale en juin dernier, l’Union des syndicats des industries des produits amylacés (Usipa) a annoncé, le 5 janvier, l’élection de Claude Risac (directeur Groupe des relations extérieures de Tereos) à sa présidence. Il prend la suite de Marie-Laure Empinet (directrice des relations extérieures de Roquette), qui occupait ce poste depuis trois ans.

Cette dernière reste au bureau du syndicat en tant que vice-présidente, au même titre que Patrice Bailly (responsable Foodservice sur le marché européen de Cargill), avec Alain Croisier (directeur d’ADM Bazancourt) comme trésorier.

Claude Risac souhaite « poursuivre la dynamique collective engagée pour permettre aux adhérents de l’Usipa de relever les grands défis du moment : décarbonation, performance logistique, innovation, information du consommateur », précise le communiqué.

L’amidonnerie française, leader européenne et à la cinquième place à l’échelle mondiale, est représentée par quatre entreprises (ADM Bazancourt, Cargill, Roquette et Tereos), toutes adhérentes à l’Usipa, qui possède globalement dix sites de production amidonniers. Ces derniers transforment 6 Mt de matières premières agricoles par an, soit 3,1 M de blé, 1,9 Mt de maïs, 1 Mt de pomme de terre et 0,1 Mt de pois. Le chiffre d’affaires de l’amidonnerie française s’élève à 3 Md€, dont 75 % sont réalisés à l’exportation et 2 % à 3 % sont investis annuellement dans la R&D.

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