Axéréal tente de positiver malgré un chiffre d’affaires en chute de 768 M€
Lors de son assemblée générale qui s’est tenue le mardi 9 décembre à Orléans, Axéréal a insufflé un discours positif avec le lancement de sa Brasserie Chambord et la construction de la nouvelle usine Intact à Baule dans le Loiret. Après une nouvelle récolte de céréales difficile, Jean-François Loiseau souhaite de nouveaux rapprochements avec des acteurs locaux pour faire face aux défis actuels.
Lors de son assemblée générale qui s’est tenue le mardi 9 décembre à Orléans, Axéréal a insufflé un discours positif avec le lancement de sa Brasserie Chambord et la construction de la nouvelle usine Intact à Baule dans le Loiret. Après une nouvelle récolte de céréales difficile, Jean-François Loiseau souhaite de nouveaux rapprochements avec des acteurs locaux pour faire face aux défis actuels.
La coopérative Axéréal, qui rassemble près de 11 000 agriculteurs et 3200 collaborateurs, a présenté les résultats de l’exercice 2024-2025 lors de son assemblée générale à Orléans le 9 décembre. Les aléas climatiques ont de nouveau marqué cette campagne 2024-2025 avec un chiffre d’affaires en forte chute à 3 318 M€, à comparer aux 4 086 M€ de 2023-2024 et 5 045 M€ de 2022-2023.
« Nous naviguons en eaux troubles … C’est une année très dure » commente Jean -François Loiseau, président d’Axéréal.
Fort d'un EBE à 188 M€, le groupe coopératif fait preuve de résilience avec une diminution de son endettement de plus de 100 M€ à la suite d'une restructuration de sa dette, d'une maîtrise du besoin en fonds de roulement et d'une réduction de ses investissements de près de 50 %. Après un résultat courant avant impôt de 57 M€ en 2023-2024, Axéréal n’a pas communiqué de chiffre pour son dernier exercice 2024-2025 lors de son assemblée générale.
« Axéréal est le fruit de plein de regroupement depuis vingt-cinq ans et il y aura d’autres », prédit Jean-François Loiseau, président d’Axéréal.
Face à un contexte difficile, Jean-François Loiseau a rappelé l’histoire de l’émergence d’Axéréal, fruit de divers rapprochements et rachats. Le président d’Axéréal a ensuite ouvert la voie à de nouveaux rapprochements pour optimiser les coûts logistiques. Ainsi, Jean-François Loiseau a fait un appel du pied à deux organismes stockeurs présents dans la salle, la Scael et la coopérative de Bonneval : « je lance un appel pour voir ensemble si on peut baisser les coûts », a commenté le président d’Axéréal, au cours d’un point presse à l’issue de l’assemblée générale.
Le pôle agricole et la malterie en souffrance
Les deux premiers piliers d’Axéréal pèsent chacun près de 1,4 milliard d’euros dans le chiffre d’affaires du groupe coopératif.
La filiale Boortmalt, premier malteur mondial, a souffert du recul de la consommation de bière. Pour Yvan Schaepman, directeur de Boortmalt, le marché de la bière souffre du faible pouvoir d’achat et de l’inflation des prix de 20 %. Le marché des spiritueux et du whisky est pénalisé de son côté d’une chute de 40 % de la production pour ajuster les stocks et anticiper la hausse des tarifs douaniers initiée par les États-Unis.
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Malgré ce contexte défavorable, le directeur de la filiale d’Axéréal reste confiant sur la résilience de Boortmalt avec une bonne productivité de l’outil industriel et la bonne maîtrise des coûts variables sur l’énergie. A moyen terme, Yvan Shaepman mise sur la démographie et la hausse de la population mondiale en vue d'une reprise du marché du malt.
Boortmalt continue d’investir dans son appareil productif avec une nouvelle installation de réutilisation de l’eau qui permet une économie de 50 % des prélèvements en eau potable, soit l’équivalent d’un volume de 1 000 piscines par an.
Axéréal tente de relancer le pôle agricole après une mauvaise récolte
Le pôle agricole a souffert d’une mauvaise récolte 2024 sous les 3 Mt de collecte. Au cours du point presse consécutif à l’assemblée générale, Jean-François Loiseau a rappelé que le groupe coopératif qu’il préside réalisait 4,5 Mt de collecte en 2009. Le président d’Axéréal estime que la coopérative a besoin de collecter 4 Mt pour poursuivre ses activités ou de baisser drastiquement ses coûts.
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Avec le programme Oser, Axéréal entend accélérer en parallèle la conquête commerciale avec un recentrage de 50 % de l’agrofourniture déjà réalisé, grâce à une gamme simplifiée. Le groupe coopératif entend poursuivre dans cette voie avec le renforcement de l’accompagnement des agriculteurs et la formation de ses technico-commerciaux.
Une bonne année pour Axiane Meunerie
Axéréal a livré un bon exercice 2024-2025 en meunerie, selon les déclarations de David Hubert, directeur d’Axiane Meunerie, dans le rapport annuel 2025 : « nous avons su préserver notre performance cette année, dans un contexte de tensions sur les coûts et les marges, en plus d’avoir finalisé notre désendettement et consolidé nos résultats ». Au cours de l’assemblée générale, David Hubert rappelle que cette performance est avant tout le résultat d’un bon travail : « on livre une farine de bonne qualité ».
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Le directeur général d’Axiane souhaite maintenir cette montée en valeur avec l’innovation en rappelant son rôle de leader de la farine décarbonée et le développement de la farine enrichie en fibres. David Gonin, administrateur d’Axéréal et référent meunerie, a commenté ces bons résultats malgré une concurrence déloyale de l’Allemagne et a annoncé la reprise des moulins de Rennes afin de résister et maintenir la part de marché de l’activité meunerie.
Axéréal confirme son engagement sur l’agriculture régénérative avec Intact
En introduction de l’assemblée générale, François Loiseau a insisté sur l’engagement du son groupe coopératif sur l’agriculture régénérative depuis plusieurs années et commente son programme Cultiv’Up : « c’est 22 M€ redistribués aux agriculteurs sur trois ans … il faut aussi que ce soit rentable. Si ça l’est, on appuiera plus fort. Là où ce n’est pas rentable, ce n’est pas la peine d’y passer trop de temps inutile car nous n’en avons pas les moyens ». Le président a rappelé le travail de fond effectué par ses équipes.
Jean-François Loiseau a tenu à terminer son allocution sur la nouvelle activité de transformation des légumineuses avec la construction de l’usine Intact à Baule dans le Loiret : « ce n’est pas un pari sur l’avenir. C’est une nouvelle orientation stratégique des années à venir en partenariat avec Intact ».
Le pois, nouveau trait d’union entre Cutiv’up et Intact
Cette nouvelle usine, dont Axéréal détient 25 % du capital, représente un trait d’union entre le champ et l’aval avec le développement des légumineuses dans le cadre du programme Cultiv’up. Sur les 1 600 adhérents participant à ce programme d’agriculture régénérative, 200 agriculteurs sont déjà engagés dans la production de pois pour Intact dans un groupe ambassadeur depuis 2023.
Ainsi, Axéréal a relancé des expérimentations sur cette culture pour améliorer les itinéraires culturaux. Afin de couvrir le risque de production dans les premières années de production, Pierre Toussaint, directeur agronomie de la coopérative, indique aussi le travail sur une démarche assurantielle. En complément, Axéréal a relancé aussi la sélection génétique sur le pois pour cultiver les variétés avec la meilleure qualité technologique possible pour l’usine Intact. Enfin, Axéréal travaille sur le pois avec la région Centre-Val de Loire et Terres Inovia sur la sécurisation des revenus des exploitations agricoles avec l’aide de fonds européens.
Intact est positionné sur un marché porteur
Le récent salon des ingrédients FIE à Paris qui s’est tenu le 4 et 5 décembre confirme le potentiel commercial d’Intact, selon le directeur de l'usine : « sur les tendances de fond, l’enrichissement en protéines est une constante depuis plusieurs années. C’est vraiment quelque chose qui séduit beaucoup les consommateurs. C’est une tendance lourde et c’est ce qui marche le mieux ». L’amélioration du nutriscore est un autre axe favorable à l’intégration des légumineuses dans l’alimentation avec une possible obligation d’affichage à l’avenir.
« Beaucoup de personnes se posent des questions autour de l’affichage du profil nutritionnel de leurs produits. On a beaucoup de demandes de nos clients mais aussi de nos concurrents », s'enthousiasme Alexis Duval, directeur général d'Intact.
Au cours du point presse, Jean-François Loiseau a aussi indiqué que la production d’alcool par Intact suscite de l’intérêt. Selon le président d'Axéréal, le parfumeur Christian Dior se montre très enthousiaste après plusieurs tests sur l’alcool produit par Intact.
