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Alliance Farine

Le groupement meunier d’ampleur nationale a vu le jour fin 2007. Il affiche un démarrage prometteur

RACHATS, FUSIONS, départs en retraite, concentrations… la restructuration du secteur meunier se poursuit. Et l’instabilité des marchés, révolutionnant le quotidien de la profession, semble avoir eu un effet catalyseur : le phénomène s’est accéléré en 2007. Aujourd’hui, trois entreprises se partagent 49% du marché de la farine. Difficile, face à ces géants, de s’imposer sur le marché, notamment de l’industrie. Une solution ? S’allier pour faire le poids. Ce constat a motivé la création, fin 2007, d’un nouveau groupement de meuniers : Alliance Farine.

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