Tendance : des ventes fluides

Le temps chaud et ensoleillé, en semaine 23, a favorisé le développement des ventes de concombre et de tomate. En revanche, les marchés de la courgette et du melon sont restés lourds, pénalisés par la persistance d'une forte concurrence espagnole. La campagne d'asperge du Val de Loire a continué de décliner.

En fruits, le marché de la fraise a conservé son équilibre, favorisé par une bonne consommation et par une qualité satisfaisante. Les ventes de bigarreau ont été très actives. Pour autant, les cours ont reculé, sous l'effet du regain de pression de l'offre.