Perspective : relance espérée du commerce
Le marché des légumes de saison pourrait afficher un meilleur équilibre, cette semaine. Le climat, désormais plus froid, est susceptible de relancer la consommation et, à l'inverse, de ralentir les productions.
En fruits, la situation s'annonce peu évolutive pour le kiwi, avec un développement de la campagne attendu encore très lent, du fait du manque de maturité des fruits pour le marché français. En pomme, une petite reprise est possible, avec l'amélioration qualitative et le développement de la campagne de Pink Lady (qui pourrait provoquer un petit regain de dynamisme dans la filière).
