Perspective : de plus larges apports
Les productions de fruits et légumes de saison vont certainement progresser, cette semaine, après le beau temps du week-end, et du fait de la concentration des mises en marché sur 4 jours. Parallèlement, un tassement de la demande est attendu, après le long week-end, susceptible de peser sur les cours. La persistance du soleil et le niveau, somme toute, encore raisonnable des productions devraient toutefois permettre d'atténuer le mouvement baissier des cours.
En pomme et en kiwi, l'amenuisement progressif des stocks restera propice à de nouvelles hausses tarifaires.
