Formation et autonomie, les deux défis de la filière laitière en Afrique
La filière laitière d'Afrique de l'ouest est en plein essor et en structuration. Les éléments que les producteurs cherchent à maîtriser pour lutter contre la famine, sont principalement le fourrage et l'eau. Le développement de la filière passera aussi par la formation des éleveurs.
La filière laitière d'Afrique de l'ouest est en plein essor et en structuration. Les éléments que les producteurs cherchent à maîtriser pour lutter contre la famine, sont principalement le fourrage et l'eau. Le développement de la filière passera aussi par la formation des éleveurs.
L'émission "Le Guide du broutard" donne la parole à Silas Bayeban, Camerounais, journaliste pour le magazine français Afrique Agriculture, François Anglade, de l'AFDI Auvergne Rhône Alpes et Jean-Paul Brun, commercial export chez Coopex Montbéliarde.
