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Crise du bio : « On est arrivé à un certain plancher »
28 novembre 2024
Les Marches
La filière bio, enlisée dans une crise ces dernières années, semble présenter quelques perspectives positives.
Les étiquettes alimentaires, source de confusion pour le consommateur, dénonce la Cour des Comptes de l’UE
26 novembre 2024
Les Marches
La Cour des comptes européenne déplore la tournure que prend l’étiquetage alimentaire dans les différents pays membres. Jungle…
« Le pâturage hivernal : une pratique 100 % gagnante sur notre élevage en Mayenne »
26 novembre 2024
Lait
Le Gaec du Ballon en Mayenne, en bio et en monotraite, profite de conditions pédoclimatiques privilégiées pour pâturer en hiver.…
« Nous produisons nos propres plants de grenadiers »
25 novembre 2024
Fruits et Légumes
Les viticulteurs Thomas et Christine Saleilles cultivent 14 hectares de grenadiers dans le Gard. Presque quinze ans après ses…
Blé biscuitier bio : création d’une filière ultra-courte en Bretagne
22 novembre 2024
La Depeche
Les biscuits bio bretons vont pouvoir afficher, dès l’an prochain, une origine régionale de la semence à la bouche.
Hausse des fabrications d’ultra-frais au lait de brebis bio
22 novembre 2024
Patre
Malgré une collecte bio en berne et la baisse de transformation des fromages au lait bio, les ultra-frais de brebis bio ont le…
Une collecte de lait de brebis bio en baisse
21 novembre 2024
Patre
Le lait de brebis bio est en régression en France, suivant la conjoncture d’une consommation morose et d’une baisse des…
De la banque aux chèvres, l’installation à petit prix de La Mathilde
20 novembre 2024
Chevre
Après huit années dans le domaine de la banque, Mathilde Griffaton est devenue éleveuse de chèvres. Grâce à une gestion…
Qui veut encore du soja bio togolais
20 novembre 2024
Les Marches
Le Togo est le principal fournisseur de soja bio de la France. Mais depuis la pandémie, les importations reculent, les échanges…
Les cantines scolaires n’ont toujours pas atteint les objectifs Egalim en 2023
20 novembre 2024
Les Marches
Les produits durables et de qualité doivent compter pour la moitié des approvisionnements des cantines. Ce n’est pas le cas,…
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