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Vivadour se lance dans l’œuf alternatif
Volailles
Fidèle à son slogan « élevé en plein air, élevé en plein Gers », la coopérative Vivadour ajoute la production d’œufs…
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Quand circuits long et court vont de pair
Volailles
Initialement producteurs de poulets label rouge, Caroline et David Ripoche ont fait le saut du bio et de la vente directe aux…
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Y a-t-il vraiment trop de lait bio sur le marché ?
Lait
La crainte d'une surproduction s'éloigne avec les effets d'une année climatique 2018 catastrophique, et avec les très bons…
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La segmentation du lait bio est en marche !
Lait
Des marques et démarches privées mettent en avant leurs "plus" par rapport au label européen. Pour se démarquer et rester en…
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Le Sud-Ouest cherche à structurer la bio
Lait
Laits 3 bio est le plan de sept partenaires pour développer en cohérence les filières laitières bio, la valorisation de la viande…
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12.6 sevrés par portée en bio
Porc
Au Gaec des Jonquilles à Limalonges dans les Deux-Sèvres, la combinaison d’un bâtiment performant et d’une éleveuse passionnée…
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La filière de chair bio veut s’adapter aux consommateurs
Volailles
Avec un marché en plein essor, la filière des volailles bio doit se développer en anticipant les attentes des consommateurs en…
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Un bâtiment de poules bio avec jardin d’hiver
Volailles
Fidèle au cahier des charges du Gouessant, le nouveau poulailler de l’EARL du bon temps a été réfléchi pour favoriser sa…
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Faire encore évoluer le label rouge
Volailles
Concilier modernité et tradition a toujours été un défi pour les organisations avicoles label rouge, réunies sous la bannière du…