Itavi

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Institut technique de la volaille, expert des filières avicoles

Selon les estimations de l'Itavi, environ deux poules sur trois seraient désormais produites dans des exploitations soumises à l’IED. Crédits : © A. Puybasset

Selon les estimations de l'Itavi, environ deux poules sur trois seraient désormais produites dans des exploitations soumi — Selon les estimations de l'Itavi, environ deux poules sur trois seraient désormais produites dans des exploitations soumises à l’IED. Crédits : © A. Puybasset

Mon élevage de volailles sera-t-il concerné par la directive IED ?

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1 septembre 2026 | 9 min

Les lésions hémorragiques sur le proventricule sont les lésions les plus déterminantes de la maladie de Newcastle. Crédits : © Allemagne 2026

Les lésions hémorragiques sur le proventricule sont les lésions les plus déterminantes de la maladie de Newcastle. — Les lésions hémorragiques sur le proventricule sont les lésions les plus déterminantes de la maladie de Newcastle. Crédits : © Allemagne 2026

Faut-il s’inquiéter de la recrudescence des cas de maladie de Newcastle en Europe ?

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16 juillet 2026 | 6 min

L’aliment concentré améliore les performances et limite les pododermatites, mais reste sans doute la solution des trois la plus coûteuse. Crédits : © A. Puybasset

Poulet alimentation — L’aliment concentré améliore les performances et limite les pododermatites, mais reste sans doute la solution des trois la plus coûteuse. Crédits : © A. Puybasset

Trois stratégies à combiner pour protéger les poulets des coups de chaleur

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28 juin 2026 | 6 min

Exemple : lors d’un stress très sévère (en rouge fonçé), le GMQ diminue de près de 5 g/j pour chaque degré de THI supplémentaire. Crédits : © Itavi

Plus le stress thermique est élevé, plus l’impact d’un degré de THI (1) augmente Impact du stress thermique sur les performances du canard Pékin not — Exemple : lors d’un stress très sévère (en rouge fonçé), le GMQ diminue de près de 5 g/j pour chaque degré de THI supplémentaire. Crédits : © Itavi

Le canard Pékin aussi sensible que le poulet au stress thermique

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25 mai 2026 | 2 min

Le bien-être animal et l’environnement sont rarement cités comme priorités premières, non par désintérêt, mais parce qu’ils sont perçus comme déjà intégrés ou secondaires face aux enjeux économiques. Crédits : © A. Puybasset

Le bien-être animal et l’environnement sont rarement cités comme priorités premières, non par désintérêt, mais parce qu’ils so — Le bien-être animal et l’environnement sont rarement cités comme priorités premières, non par désintérêt, mais parce qu’ils sont perçus comme déjà intégrés ou secondaires face aux enjeux économiques. Crédits : © A. Puybasset

Une perception plurielle des éleveurs de volailles face aux enjeux sociétaux

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6 mai 2026 | 8 min

L’outil testé à partir d'images par Smartphone permet une précision de 72% de détection de déviation par rapport au scanner. Crédits : © Anses Seleac

L’outil testé à partir d'images par Smartphone permet une précision de 72% de détection de déviation par rapport au scann — L’outil testé à partir d'images par Smartphone permet une précision de 72% de détection de déviation par rapport au scanner. Crédits : © Anses Seleac

Prédire le risque de fracture des poules pondeuses avec un Smartphone

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5 mai 2026 | 4 min

Graphique = Des consommations de gaz par lot globalement stablesConsommation de gaz selon la production (kg/m2/lot)

Les consommations d’énergie réactualisées en volailles de chair

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28 mars 2026 | 7 min

Les émissions indirectes sont liées à la fabrication et à l’acheminement des intrants jusqu’à l’exploitation (poussins, énergies, aliment et litière). Crédits : © Itavi

Les émissions indirectes sont liées à la fabrication et à l’acheminement des intrants jusqu’à l’exploitation (poussins, énergi — Les émissions indirectes sont liées à la fabrication et à l’acheminement des intrants jusqu’à l’exploitation (poussins, énergies, aliment et litière). Crédits : © Itavi

Mesurer pour améliorer l'empreinte environnementale de l'élevage de poulet avec l'outil Cap’2ER

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2 mars 2026 | 3 min

Pour améliorer l’empreinte environnementale, la priorité pour un éleveur consiste à activer les leviers liés à l’alimentation à réduire notamment l’Indice de Consommation (IC). Crédits : © E. Caron

Pour améliorer l’empreinte environnementale, la priorité pour un éleveur consiste à activer les leviers liés à l’alimentation — Pour améliorer l’empreinte environnementale, la priorité pour un éleveur consiste à activer les leviers liés à l’alimentation à réduire notamment l’Indice de Consommation (IC). Crédits : © E. Caron

L’indice de consommation des volailles, un levier technique et environnemental

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2 mars 2026 | 4 min

La remise des prix, organisée le 17 septembre 2025 au Space à Rennes, a réuni plus d’une soixantaine de participants. Crédits : © Itavi

La remise des prix, organisée le 17 septembre 2025 au SPACE à Rennes, a réuni plus d’une soixantaine de participants. — La remise des prix, organisée le 17 septembre 2025 au Space à Rennes, a réuni plus d’une soixantaine de participants. Crédits : © Itavi

Focus sur trois astuces d’éleveurs pour faciliter la vaccination des volailles

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30 janvier 2026 | 8 min

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