En août, les indices de coût de l’aliment calculés par l’Itavi sont en repli pour toutes les espèces de volailles en lien avec le repli des cours du blé et des tourteaux de soja.
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En effet, par rapport à juillet, les cours mensuels des matières premières, lissés sur trois mois, ont reculé de 0,5 % pour le blé, de 0,8 % pour les tourteaux de soja et de 4,2 % pour les tourteaux de colza. Seuls le maïs et les tourteaux de tournesol progressent de 3,6 % et 1,3 % respectivement. Les cours de la pulpe de betterave et de la luzerne restent quant à eux stables. Ainsi, l’indice aliment enregistre une baisse mensuelle de 0,6 % pour le poulet standard, de 1 % pour la dinde, de 0,5 % pour la poule pondeuse. Pour le reste des espèces, le repli oscille entre 0,2 % (pintade) et 1,3 % (canard gras).
