La société Valmeat, dont le siège est à Baud (56), produit des protéines de viande à partir de coproduits frais achetés aux abattoirs et ateliers de découpe de volailles. Installée depuis 2010 dans les locaux de STVO à Saint-Mars-la-Jaille (44), elle va transférer son activité industrielle dans l'ancien site de L'Ami charcutier, à La Meilleraye-de-Bretagne, à quelques kilomètres. Quinze salariés y démarreront l'activité en juin prochain dans un bâtiment de 3 300 m2 . Et un entrepôt frigorifique sera construit au second semestre. L'investissement est proche des 3 M€. T. G.
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