Comme nous l’évoquions en février (LMH n° 40), la société de charcuterie Valansot a été cédée à 51 % au groupe Cosnelle (chiffre d’affaires de 52 millions d’euros). Les Salaisons des Monts du Lyonnais conserve le reste du capital. Détenant désormais cinq sites industriels, Cosnelle prévoit d’investir 7 millions d’euros dans l’usine de Prestige de la Sarthe (une de ses filiales) située à la Ferté-Bernard (72), afin de construire une nouvelle unité de production.
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