Un centre de formation professionnelle et de promotion agricole a ouvert ses portes en avril au marché de Rungis. Cette antenne du campus Bougainville de Brie-Comte-Robert (Seine-et-Marne) a pour but de former aux métiers du maraîchage, de la cressiculture ou de l’apiculture. Le centre de formation dispensera notamment un Bac pro de Responsable d’exploitation agricole. Celui-ci s’adresse aux porteurs de projets souhaitant s’installer plus particulièrement en maraîchage bio ou agriculture urbaine.
Ils pourront également se spécialiser dans la cressiculture et les plantes aromatiques, production bénéficiant d’une forte demande en restauration. Pour la partie pratique, les étudiants se formeront sur une ferme bio à proximité de Rungis et sur les toits de l’école des arts culinaires Lenôtre qui accueille une activité d’agriculture urbaine et d’apiculture. La formation est portée par la Rungis Académie, campus visant à répondre aux métiers en tension du secteur agroalimentaire et de la logistique.*
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