Selon une publication d’Agreste diffusée en juillet 2019, 18 % d’industries agroalimentaires achètent des services d’informatique sur un « cloud » (nuage informatique) et 22 % utilisent des robots industriels ou de service. Ces proportions ont été établies par les services statistiques du ministère de l’Agriculture à partir de l’enquête annuelle de l’Insee sur l’avancement des technologies de l’information et de la communication (Tic) dans les entreprises (édition 2018). Cette enquête de l’Insee a été diffusée en avril 2019. Elle montre que les sociétés françaises de plus de dix personnes, tous secteurs confondus (principalement marchands), sont quasiment toutes connectées à l’internet. Les robots industriels ou de service sont peu répandus dans ce grand ensemble : 8 %. Mais le détail des usages est instructif : la gestion d’entrepôts vient en tête (46 %), suivie du nettoyage ou de la gestion des déchets (26 %) et des travaux d’assemblage (16 %). On voit aussi que la présence de robots industriels croît avec la taille de l’entreprise. Elle est d’environ 7 % en moyenne parmi les entreprises de moins de 50 personnes, d’environ 11 % entre 50 à 249 personnes et d’environ 22 % au-delà de 250 personnes.
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