Terres de café, créée en 2009 sur le créneau des cafés de spécialité, vient de recruter son directeur général en la personne de Laurence Sinz pour accompagner sa croissance. Diplômée de l’Essec, elle a passé vingt ans au sein du groupe LVMH. D’abord dans l’activité média puis chez Kenzo Mode, elle s’est vue confier plusieurs responsabilités dans le domaine de la finance avant de devenir directrice administrative et financière de l’entité. En 2009, elle prend la responsabilité du contrôle de gestion de la distribution sélective du groupe LVMH. Avant d’intégrer en 2011 Sephora dont elle était dernièrement directrice excellence opérationnelle.
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