Au printemps 2008, les prix du riz explosent, provoquant une panique mondiale. La pénurie était-elle réelle ? Qui a profité de cette envolée du marché ? Le journaliste Jean-Pierre Boris a mené une enquête édifiante sur le sujet retranscrit dans un ouvrage et un documentaire « main basse sur le riz » diffusé demain soir à 20h35 sur Arte. De Bangkok à Dakar, Bamako, Manille et Genève l’auteur remonte la très discrète filière du riz et en décrypte les rouages. A l’issue de la diffusion, Arte programme un débat entre le journaliste, Jean Ziegler, rapporteur spécial pour le droit à l’alimentation à l’ONU (de 2000 à 2008), et Stefan Tangermann, ancien directeur des échanges et de l’agriculture à l’OCDE.
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