Un agriculteur passe entre deux et trois heures par jour dans la salle de traite, et ce 365 jours par an. Il est donc essentiel de prévoir en amont, avant toute installation ou rénovation, toutes les nuisances et tous les risques qui pourraient nuire à la sécurité et au bien-être de l’homme et de ses animaux, pour les limiter au maximum. Le service sécurité-santé au travail de la MSA sensibilise les agriculteurs aux risques en salle de traite (notamment les troubles musculo-squelettiques), et à la prévention. « Il n’existe pas d’installation idéale proprement dite… mais elle doit correspondre avant tout au(x) trayeur(s). Et n’oublions pas qu’une salle de traite est un investissement lourd, censé être fonctionnel le plus longtemps possible », précise la brochure spécifique de la MSA.
Fonctionnalité et sécurité
Lors de l’installation du système de traite, il faut donc veiller en priorité à l’accessibilité et à la sécurité de la fosse (largeur de fosse, hauteur des quais, circulation des hommes et des animaux, pertinence et sécurité des escaliers, sols antidérapants…), aux déplacements de la salle de traite à l’aire d’attente ou à la laiterie, à l’ambiance sonore, lumineuse, thermique…
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Suite de l'article à lire dans le Réveil Lozère n°1457, du 26 avril 2018, en page 10.
