Rungis : plus calme en fraise et melon

L’offre étant plus mesurée dans la région Nord-Picardie, les cours du chou-fleur se raffermissent à Rungis. De même les prix du concombre sont soutenus. A l’inverse, les apports de tomates progressent, ce qui pèse sur les tarifs. En melon, si les volumes ne sont pas excessifs, la demande manque d’entrain du fait d’une météo plus fraîche. En salade, la qualité aléatoire des marchandises franciliennes se traduit par des cours diversement orientés. En fruits, les volumes d’abricot continuent de s’élargir et les cours se tassent pour les origines France et Espagne. En bigarreau, les cours sont plus souples pour les petits calibres. Les disponibilités de pêches-nectarines espagnoles s'élargissent et les cours se tassent.