La filière des protéines végétales est confronté à une situation "inédite" qui a de fortes conséquences sur le marché, prévient le groupe Roquette dans un communiqué daté du 27 septembre.
Alors que la demande mondiale en protéines végétales est en croissance, la capacité d'approvisionnement en matières premières reste tendue notamment en raison de la sécheresse estivale au Canada, la plus grande région productrice de pois. "Le Canada a enregistré une baisse de 45% de sa production et les prix des pois ont augmenté drastiquement de 120% par rapport à l'an dernier", précise Roquette, "dans le même temps, l'Europe a souffert de faibles rendements et en France, autre grand pays producteur de pois, la récolte a été gravement endommagée par le temps humide pendant la récolte".
Des investissements conséquents dans deux importantes usines
Roquette indique donc que l'augmentation des prix entraînera "inévitablement un transfert des coûts vers les clients". Le groupe a récemment investi dans une des plus grandes usines de protéines de pois au monde qui a démarré sa production en 2021 à Portage-la-Prairie (Manitoba, Canada) et à Vic-sur-Aisne (France), la plus grande usine de protéines de pois en Europe.
Le court terme est un défi de taille, mais nous veillons à ce que les clients puissent regarder vers l'avenir avec confiance
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En parallèle, le groupe met en avant la mise en place d'une stratégie de sourcing et de livraison sécurisée des agriculteurs aux clients. " Depuis plusieurs années, nous avons investi dans la sélection de nouvelles variétés de pois, sur les méthodes de culture et nos agronomes ont travaillé avec les agriculteurs pour assurer un approvisionnement fiable et abondant en pois de haute qualité », explique Jeremy Burks , vice-président exécutif de Roquette. " Le court terme est un défi de taille, mais nous veillons à ce que les clients puissent regarder vers l'avenir avec confiance".
