Fanny Pauwels est, depuis mars dernier, devenue agricultrice. Âgée de 28 ans, elle ne se destinait pas à ce métier, ayant choisi la voie de la restauration. Elle avait donc terminé sa formation scolaire pour travailler dans ce secteur, ce qu’elle n’a fait que pendant deux ans, en salle ; « un travail ingrat », à cause des horaires très irréguliers. L’envie de changer de métier l’a amenée à consulter les offres d’emplois. En répondant à une annonce parue dans la presse régionale, elle a été embauchée comme vendeuse à domicile, pour vendre des fruits, des légumes et de l’épicerie dans un camion de commerce ambulant. Elle a fait cela pendant cinq ans dans la même entreprise, qui lui a ensuite proposé un poste de cadre, qu’elle a assumé pendant trois ans, jusqu’à la naissance de son fils, Clément.
Et l’idée d’un retour à la terre, sur l’exploitation de ses parents, avait germé. C’est une exploitation de polyculture, sur un peu moins de 120 ha, située à Sérévillers, une commune de l’Oise frontalière avec le département de la Somme.
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La suite dans le Réveil Lozère, page 10, édition du 1er janvier 2015.
