Le fabricant de crêpes et galettes fraîches, Régalette, a rejoint le label de commerce équitable Agri-Éthique, afin de marquer son engagement dans « une chaîne de valeurs responsable et durable ». La matière première utilisée pour la fabrication des galettes et des crêpes est issue de deux meuneries bretonnes : le Moulin Roncin à Ploërmel pour le blé noir et le Moulin Paulic à Saint-Gérand pour le froment. L’entreprise réalise aujourd’hui 17 millions d’euros de chiffre d’affaires et emploie 110 salariés sur son atelier de Saint-Nolff (Morbihan).
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