Le malbec est le cépage phare de l'AOC cahors mais le consommateur l'ignore. Or, l'Argentine, avec ses 24 000 ha plantés, ce qui la place au premier rang des pays producteurs, Cahors n'en comptant que 3700 ha, en a fait son emblème. Et depuis, le malbec a le vent en poupe. Cahors, fort du prestige de son antériorité, puisque le malbec argentin puise ses origines dans le sud-ouest, veut profiter de cette vogue sur les marchés internationaux en s'associant à son homologue argentin. Ces premières journées internationales du malbec ont été l'occasion de recevoir en invité d'honneur une délégation argentine qui a d'ailleurs plaidé pour la constitution d'une association internationale des producteurs de malbec. Car si Cahors compte bien sur ce partenariat pour faire connaître et reconnaître « le terroir de légende » du malbec, l ‘Argentine, de son côté, devrait en tirer une plus grande légitimité.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
