Les abattoirs ont tourné à plein régime la semaine dernière. Les commandes étaient anticipées en vue du férié qui se profilait le 11 novembre. Par ailleurs, des lots de poules contaminées aux salmonelles se sont insérés dans les plannings. La demande en frais sur le marché intérieur était jugée régulière. En revanche, le marché de l’export restait très compliqué aussi bien en Afrique qu’en Europe. Si certains arrivaient à trouver des débouchés sur des marchés étrangers, les tarifs demeuraient baissiers. Les opérateurs jugeaient l’offre suffisante mais certains faisaient état de stocks, alors que d’autres étaient plus prudents à l’achat afin d’éviter des surplus de volumes. Globalement les approvisionnements suffisaient à répondre aux besoins du moment. Cours reconduits.
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Les lots de poules de reproduction peinaient à être placés dans un contexte de marché saturé.
