Lancée en septembre 2018 par SBV, Poule et Toque déploie son offre et se diversifie avec des panés veggies. Composée d’un burger de de ball’s veggies, cette gamme est réalisée à partir de légumes enrobés d’une chapelure aux céréales (avoine, blé seigle et orge). Dans la même tendance d’alternatives aux protéines animales, Poule et Toque propose aussi des fondants aux fromages : bâtonnets de mozzarella, ball’s emmental et des palets de chèvre. La marque sera présente au prochain salon Sandwich and snack show fin mars à Paris.
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