Porcs : Le frémissement à la hausse du prix de base 56 TMP ces dernières séances vient de laisser place à une augmentation plus franche (+1,6 centime). Il faut y voir l’influence positive de la reprise des cours allemands mercredi mais aussi, selon le Marché du porc breton, d’une activité relativement soutenue au mois d’avril qui a permis un retour progressif à la fluidité. L’amont espère que ce vent de fermeté se confirmera ces prochaines semaines, grâce au maintien d’un courant d’affaires à l’export mais aussi par une reprise de l’activité sur le marché intérieur.
Porcelets : Le commerce comme les prix restent peu évolutifs et peu de changements sont entrevus pour la semaine à venir. L’offre française est dans l’ensemble modérée pour une demande stable. Néanmoins, si la récente augmentation des cours des porcs charcutiers venait à se confirmer, elle pourrait quelque peu rassurer les engraisseurs et se traduire par une embellie des prix des porcelets.
Découpe : Un regain d’activité n’est pas à exclure pour la semaine à venir, sous l’effet du début de mois, de la fin des vacances scolaires en zone C et d’achats concentrés sur quatre jours (voire trois) en raison de l’Ascension. Le niveau de commandes au retour du week-end pourrait néanmoins dépendre des prévisions météo, un long week-end ensoleillé pouvant rassurer détaillants et grande distribution.
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Découpe : Un regain d’activité n’est pas à exclure pour la semaine à venir, sous l’effet du début de mois, de la fin des vacances scolaires en zone C et d’achats concentrés sur quatre jours (voire trois) en raison de l’Ascension. Le niveau de commandes au retour du week-end pourrait néanmoins dépendre des prévisions météo, un long week-end ensoleillé pouvant rassurer détaillants et grande distribution.
