Pommes de terre : la baisse de consommation se poursuit

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D’après le panel consommateur TNS pour le compte du CNIPT, les achats de pommes de terre par les ménages français auraient baissé de 5,3 % durant la période du 1er juillet 2009 au 21 mars 2010, par rapport à la période correspondante de 2008/2009. Pour la période de juillet à février, on retrouvait le même chiffre. La grande distribution a effectué un redressement relatif avec un recul de 3,4 %, contre 5,1 % l’andernier, dont - 4,8 % pour les discounters. Ce sont les autres circuits (détaillants, marchés) qui ont subi le plus gros retrait (-11,8 %), mais ils ne représentent qu’une faible part des volumes commercialisés. Les prix en GMS ont baissé de 10,6 % avec une moyenne, toutes catégories confondues, de 0,66 € le kg.

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