Pomme de terre : une offre très limitée

Les conditions d’arrachages restent très délicates, avec le temps sec persistant, ce qui réduit considérablement les apports dans la filière, en frais comme à l’industrie. Le manque de volume est particulièrement important en produits standards, issus de parcelles non irriguées. Cependant, la demande se montre elle aussi timide —le beau temps restant peu propice à la mise en consommation de la pomme de terre—, ce qui explique la pression baissière enregistrée sur les prix des lots commercialisés. Les opérateurs de la filière restent en attente d’un climat davantage de saison, susceptible d'améliorer les conditions de récolte et de dynamiser la consommation.