La saison de pomme de terre de conservation 2015/16 est désormais terminée. Quelques derniers stocks sont encore écoulés, mais en quantité limitée. Les volumes exportés sont tout aussi confidentiels et le ralentissement de l’activité industrielle s’amplifie avec la fermeture estivale d’un certain nombre d’usines.
La primeur est dorénavant seule sur le marché. Toutes les régions sont en production et la campagne se déroule dans de bonnes conditions, profitant de la très bonne fin de saison de la conservation.
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