Pomme de terre : fin de la récolte

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Le marché demeure lourd. La demande n'est pas assez dynamique pour assurer l'absorption des plus gros volumes disponibles. Les cours conservent de bas niveaux. La récolte française touche à sa fin. Il ne reste guère plus de 10 % des tubercules encore en terre dans l’ensemble des grands pays producteurs européens. Si le beau temps a favorisé l’avancée des récoltes, en revanche, les températures particulièrement chaudes contrarient la bonne conservation de certaines variétés.

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