Pomme de terre : de meilleures ventes

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Les ventes ont eu tendance à progresser ces derniers jours, sous l’effet d’un retour de la consommation, avec le temps plus hivernal. Cela s'est accompagné de quelques ajustements haussiers des cours, notamment à l’industrie. Les opérateurs se montrent plus prudents pour cette semaine : les transactions sont susceptibles de ralentir, afin de digérer les achats des derniers jours, d'autant plus qu'un redoux est annoncé.

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