La ville de Rennes vient de signer la charte « Il fait bio dans mon assiette » aux côtés des entreprises Triballat Noyal, Biocoop Restauration, Manger Bio 35, BioBleud, Terra Libra, TerreAzur (Groupe Pomona), Ker Leg', Messidor et Ame Haslé.
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L'objectif est d'augmenter la part de produits issus de l'agriculture biologique dans les repas servis par la municipalité et d'atteindre 20 % de produits bios à l'horizon 2020. La ville de Rennes sert environ 10 000 repas par jour grâce à sa cuisine centrale. Elle intègre 8 % de produits biologiques dans les repas des cantines scolaires et 4 % pour l'ensemble de la restauration collective.
