En nouvelle campagne, la production de pommes de terre d'industrie reste fortement impactée par les évolutions des conditions climatiques actuelles. Les plants non irrigués souffrent et le potentiel de production risque d’être revu à la baisse. Face à ces inquiétudes, les cours des derniers stocks résiduels d’ancienne campagne demeurent très fermes. Cette semaine, le manque d’eau restera un facteur probable de dégradation des cultures. Dans ces conditions, les cours devraient conserver une tendance haussière.
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