- Activité : production de pâtisserie industrielle pour la grande distribution en pièces individuelles ou gâteaux à partager
- 2 unités de production : Saint-Hélène-du-Lac et Dijon
- Capacité de production totale annuelle pour les deux sites : 4 millions de gâteaux à partager et 6 millions de pièces par 2 individuels.
- Chiffre d’affaires : 17 millions d’euros
- Prévision chiffre d’affaires pour 2011 : 20 millions d’euros
- Effectif : 160 salariés
- Certification : HACCP ; IFS et BRC en cours
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