« Les baisses tarifaires consenties (ndlr : avant l’épisode de l’épizootie de grippe aviaire qui a décimé aux Etats-Unis plus de 11% du cheptel) précédemment aux clients d’œufs et d’ovoproduits par les industriels et les professionnels de l’œuf dans le cadre d’un marché excédentaire ne sont plus « tenables » », écrit le syndicat national des industriels et professionnels de l’œuf (Snipo) dans un communiqué. Et d’appeler la grande distribution et les utilisateurs d’œufs et d’ovoproduits à « assumer leurs responsabilités en acceptant les demandes de revalorisation tarifaire réclamées par les éleveurs, les conditionneurs et les transformateurs d’œufs ». Le Snipo rappelle que la cotation des œufs standards a augmenté de 28% sur les 4 derniers mois.
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