Le spécialiste polonais du saumon fumé Morpol vient d’acquérir 100 % de Jøkelfjord Laks AS, une ferme norvégienne d’une valeur estimée à 62,5 millions d’euros. Parmi les dix premières fermes norvégiennes, Jøkelfjord a produit 6 700 t de saumon en 2010 et compte atteindre 7000 t en 2011. L’achat de fermes d’élevage, devenu stratégique pour le Polonais confronté à la hausse des prix des matières premières, explique pourquoi l’implantation d’une nouvelle usine à Cuisery en France, annoncée en mars 2009, prend du retard.
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