Carolyn Steel, de passage à Paris, présente Ville affamée, essai sur l'approvisionnement en nourriture des villes. La commission des Affaires économiques organise une table ronde sur le thème « Régions et filières d'élevage ».
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La commission d'enquête sur les abattoirs doit auditionner Catherine Rémy, chercheuse au CNRS, Jean-Pierre Marguénaud, professeur à l'université de Limoges, et Florence Burgat, philosophe et directrice de recherche à l'Inra, puis Pierre Hinard, auteur de Omerta sur la viande, et Anne de Loisy, auteure de Bon appétit, quand l'industrie de la viande nous mène en barquette.
