Rarement un documentaire sur l'agroalimentaire aura autant fait parler de lui … avant même d'être diffusé. France 3 diffusera le 26 décembre en prime-time (à 20h50) un film sobrement intitulé « Ces fromages qu'on assassine ». Ce long reportage signé de Joël Santoni et Jean Charles Deniau se présente comme une sorte de « Mondovino » du fromage. Il s'agit d'une enquête sur la « mise à mort » des productions traditionnelles par les firmes « mondialisées » qui « sous de fausses raisons sanitaires, veulent tuer les fromages au lait cru au profit des fromages standardisés, microfiltrés, pasteurisés, aromatisés... » (dixit le site internet de la chaîne). La mise en cause directe de l'entreprise Lactalis, accusée d'ourdir contre le lait cru, a fait bondir Luc Morelon, le directeur de la communication de l'industriel mayennais, qui aurait fait pression sur la chaîne pour empêcher la diffusion de l'émission. « J'ai seulement dit que c'était scandaleusement à charge. Ce que nous avons redit plus tard à la régie publicitaire de France Télévisions », a expliqué Luc Morelon au Canard Enchaîné, qui a consacré un article à l'affaire mercredi (19/12).

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