Le règlement européen enregistrant l’indication géographique protégée « Oie d’Anjou » a été publié au Journal officiel de l’Union Européenne du 12 février 2011. Sa durée minimum d’élevage est de 175 jours, dont au moins 92 jours en plein air, précise un communiqué de l’Inao. 30 opérateurs sont concernés, pour une production 2010 de 25 600 oies à rôtir.
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