L'Institut basque pour la recherche et le développement agricole, Neiker-Tecnalia, a créé deux variétés de pommes de terre : Entzia et Miren, inscrites au Registre des variétés commerciales. Entzia se caractérise par une haute valeur nutritionnelle (antioxydants, vitamine C, minéraux...) et une couleur violette, résistante au virus Y de la pomme de terre. Elle se destine à l'industrie et aux marchés gastronomiques. Miren, à la chair jaune vif, présente un rendement élevé, des yeux peu nombreux et se lave facilement. Elle est résistante à Pectobacterium atrosepticum.
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