887 000 tonnes de produits de la mer certifiés par le MSC (Marine Stewardship Council) ont été vendus sur le marché européen en 2020, rapporte le CBI. C’est 13 % de plus qu’en 2019. L’autre organisme certificateur majeur, l’ASC (Aquaculture Stewardship Council) faisait état de 9 750 tonnes commercialisées dans l’Union, soit une hausse de 32 % sur un an. Une telle envolée peut s’expliquer notamment par le report de la consommation vers la vente au détail plutôt que vers la restauration du fait de la pandémie de Covid-19. La réouverture des restaurants ne sera pas forcément synonyme de chute de ventes puisque de plus en plus s’approvisionnent de manière durable et cherchent à le faire savoir, notamment dans le nord de l’Europe. Certains exportateurs estiment que ces certifications seront incontournables dans 10 ans pour pouvoir accéder au marché européen et entament d’ores et déjà les démarches.
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