Près de 80 % des poires cultivées en Afrique du Sud sont exportées en Europe. Les producteurs Sud-Africains souhaitent donc connaître la préférence des Européens en matière de poires. Deux universités d’Afrique du Sud se sont penchées sur la question. Il ressort sans surprise que les poires vertes sont préférées aux poires jaunes ou légèrement rouges.
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