Éleveur de Prim’Holstein à Mende, Mathieu Malige participera au concours des Miss laitières organisé le 9 avril à Aumont-Aubrac. Installé depuis cinq ans, il a, lui aussi, repensé le mode de fonctionnement de la ferme de son père. En plus de la construction d’un nouveau bâtiment, il a décidé de passer son exploitation en agriculture biologique. Commencée en avril dernier, la conversion n’aboutira qu’en janvier prochain. Malgré cela, il tient à s’investir dans le syndicat de la race dont il est président. « Participer à un concours comme les miss laitières nous permet de mettre la race en avant sur le plan local », explique-t-il.
Un bon potentiel
Les concours, Mathieu Malige en est un habitué. « La première participation de l’exploitation aux Miss laitières date de 1991 », raconte l’éleveur.
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Suite de l'article à lire dans le Réveil Lozère n°1404, du 6 avril 2017, en page 5.
