Le traitement des animaux dans les abattoirs du Royaume-Uni s’est amélioré depuis 2011, selon une récente étude de la Food Standard Agency. Il est constaté que 96% des établissements remplissent les conditions réglementaires sur le bien-être animal. Ce taux était de 86% dans les viandes rouges et de 84% dans les viandes blanches en 2011. Les volailles sont étourdies au gaz dans 71 % des abattoirs de volailles, se félicite la FSA.
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