Dans une vallée tropicale de l’île espagnole de Grande Canarie a commencé en avril la récolte du café, un produit de luxe vendu dans les épiceries fines dont les agriculteurs locaux espèrent multiplier par deux la production. Le café des Canaries, cultivé de manière écologique sur une vingtaine d’hectares, représente une petite production de 3 à 4 tonnes par an. La coopérative Agroagaete le vend à 60 euros le kilo ou 15 euros le paquet de 250 g. Sa distribution reste extrêmement restreinte.
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